Thực đơn
Đại mạch
| Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Năng lượng | 1.474 kJ (352 kcal) |
77.7 g | |
| Đường | 0.8 g |
| Chất xơ | 15.6 g |
1.2 g | |
9.9 g | |
| Vitamin | |
| Thiamine (B1) | (17%) 0.2 mg |
| Riboflavin (B2) | (8%) 0.1 mg |
| Niacin (B3) | (31%) 4.6 mg |
| Pantothenic acid (B5) | (6%) 0.3 mg |
| Vitamin B6 | (23%) 0.3 mg |
| Folate (B9) | (6%) 23 μg |
| Vitamin C | (0%) 0.0 mg |
| Chất khoáng | |
| Canxi | (3%) 29.0 mg |
| Sắt | (19%) 2.5 mg |
| Magiê | (22%) 79.0 mg |
| Phốt pho | (32%) 221 mg |
| Kali | (6%) 280 mg |
| Kẽm | (22%) 2.1 mg |
| |
| Tỷ lệ phần trăm xấp xỉ gần đúng sử dụng lượng hấp thụ thực phẩm tham chiếu (Khuyến cáo của Hoa Kỳ) cho người trưởng thành. Nguồn: CSDL Dinh dưỡng của USDA |
| Danh sách mười quốc gia sản xuất lúa mạch — 2007 (triệu tấn) | |
|---|---|
| Nga | 15,7 |
| Canada | 11,8 |
| Tây Ban Nha | 11,7 |
| Đức | 11,0 |
| Pháp | 9,5 |
| Thổ Nhĩ Kỳ | 7,4 |
| Ukraina | 6,0 |
| Úc | 5,9 |
| Vương quốc Liên hiệp Anh và Bắc Ireland | 5,1 |
| Hoa Kỳ | 4,6 |
| Thế giới | 136 |
| Nguồn: UN Food & Agriculture Organization (FAO)[3] |
Thực đơn
Đại mạchLiên quan
Tài liệu tham khảo
WikiPedia: Đại mạch